Жареные на гриле помидоры черри с индейкой | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 столовые ложки дижонской горчицы
• 2 столовые ложки цельной пшеницы или простого панко (панировочные сухарики по-японски)
• 2 столовые ложки обезжиренного молока
• 2 зубчика чеснока, рубленый
• 1 лук-шалот мелко нарезанный (2 ст. Ложки)
• 1 столовая ложка свежего базилика
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки свежемолотого черного перца
• 1 фунт сырого фарша из индейки
• 1 пинта ассорти из помидоров черри или детских помидоров семейной реликвии
• Оливковое масло
• 2 4-дюймовых квадрата фокачча или рулет чиабатта, поджаренный
• 1 чайная ложка лимонного сока
• свежие листья базилика

Направления

• Шаг 1

  Замочите четыре, 8 - 12-дюймовые бамбуковые перекосы в воде на 30 минут. Между тем в средней миске объединить 1 ст. горчицы, панко, молока, чеснока, шалота, базилика и 1/4 ч. л. каждый из соли и перца. Добавьте молотую индейку; хорошо перемешать. Сформируйте в четыре 1/2-дюймовых толстых пирожка.

• Шаг 2

  Нарезать помидоры черри на шпажки. Слегка смазать оливковым маслом.

• Шаг 3

  Для угольного или газового гриля, гриль гамбургеры на решетке покрытого гриля непосредственно на среднем огне в течение 11-13 минут или до готовности котлеты (165 ° F), поворачивая один раз на полпути гриля. Добавить томатный шашлык последние 6 минут или жарить на гриле, поворачивая, чтобы приготовить равномерно.

• Шаг 4

  Выложить нарезанные ломтики поджаренного хлеба с оставшейся дижонской горчицей. Поместите каждый бургер сверху. Выньте помидоры из шампуров и сложите на гамбургеры. Полить небольшим количеством лимонного сока и посыпать оставшейся солью и перцем. Вершина с базиликом.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 297 калорий (1 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 4 г мононенасыщенных жиров), 55 мг холестерина, 821 мг натрия, 24 г углеводов, 2 г клетчатки, 4 г сахара, 33 г белка.