Жареные имбирные ребрышки | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 средний лук, расколотый (1/2 чашки)
• 1 столовая ложка растительного масла
• ⅓ чашка кетчупа
• 2 столовые ложки апельсинового сока
• 1 столовая ложка коричневого сахара
• 1 чайная ложка порошка чили
• ½ чайной ложки тертого свежего имбиря
• 4 фунта свиная корейка или ребра с мясом

Направления

• Шаг 1

  Для соуса, в средней сковороде варить лук в масле на среднем огне около 4 минут, пока лук не станет мягким. Добавьте кетчуп, апельсиновый сок, коричневый сахар, порошок чили и имбирь. Продолжайте готовить на среднем огне около 5 минут или пока немного не загустеет. Обрезать жир от мяса. Нарезать ребра на кусочки размером с порцию.

• Шаг 2

  Разместите предварительно нагретые угли вокруг поддона в закрытой решетке. Проверьте на среднем огне над кастрюлей. Положите ребра на гриль над поддоном. Накрыть крышкой и жарить на гриле в течение от 1-1 / 4 до 1-1 / 2 часа или до тех пор, пока ребра не станут мягкими и розовые не останутся, смазывая соусом последние 10 минут гриля. Делает 6 порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 313 калорий, (8 г насыщенного жира, 79 мг холестерина, 245 мг натрия, 8 г углеводов, 1 г клетчатки, 19 г белка.