Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Очистить лук. Отрежьте 1/2-дюймовый ломтик с верхней части каждого лука. Если необходимо, отрежьте очень тонкий ломтик от дна каждого лука, чтобы он оставался плоским. Используя дыню, вычистите центры лука, оставляя раковины от 1/4 до 1/2 дюйма. Нарезать 1/4 стакана зачерпнутого лука.
-
Для начинки в большой сковороде готовьте колбасу и 1/4 стакана нарезанного лука на среднем огне, пока мясо не станет коричневым, используя деревянную ложку, чтобы разбить мясо во время приготовления. Слить жир. Добавить яблоко; готовить еще 3-4 минуты или до готовности, периодически помешивая. Круто немного. Добавьте крошки хлеба, сыр и шалфей. Ложка фарша в лук.
-
Оторвите четыре 12-дюймовых квадрата фольги. Для каждого пакета поместите два листа шалфея в центр квадрата фольги. Положите фаршированный лук сверху шалфея. Поднимите края фольги и запечатайте, чтобы закрыть лук, оставляя место для пара.
-
Для гриля на углях расположите средне горячие угли вокруг поддона. Проверьте на среднем огне над кастрюлей. Поместите луковые пакеты на решетку гриля по поддону. Накрыть крышкой и гриль в течение 20 минут. Тщательно отогните фольгу, чтобы лук был открыт. Накрыть крышкой и жарить на гриле в течение 10–15 минут или до тех пор, пока лук не станет мягким и слегка обжаренным. (Для газового гриля разогрейте гриль. Уменьшите огонь до среднего. Отрегулируйте для непрямого приготовления. Накройте крышкой и гриль, как указано выше.)
-
При желании обжарить листья шалфея в небольшом количестве горячего масла до образования хрустящей корочки. Украсить луком жареные листья шалфея.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 310 калорий (6 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 1 г мононенасыщенных жиров), 41 мг холестерина, 765 мг натрия, 34 г углеводов, 4 г клетчатки, 19 г сахара, 14 г белка.
