Фриттата с ветчиной и сыром | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• Антипригарное покрытие
• 1 чашка нарезанной полностью приготовленной ветчины (около 5 унций)
• ½ чашки нарезанного лука
• ½ стакана нарезанного зеленого или сладкого красного перца
• 6 слегка взбитых яиц
• Pepper чайная ложка перца
• ¾ чашки нежирного творога
• 2 помидора рома, тонко нарезанные
• ¼ чашка тертого сыра чеддер с пониженным содержанием жира (1 унция)

Направления

• Шаг 1

  Распылите 10-дюймовую жаростойкую сковороду с антипригарным покрытием. Готовить сковороду на среднем огне. Добавьте ветчину, лук и зеленый перец. Готовьте около 4 минут или пока овощи не станут мягкими и ветчина не подрумянится.

• Шаг 2

  Тем временем в миске смешайте яйца, творог и черный перец. Залить смесью из ветчины в сковороде.

• Шаг 3

  Готовьте на среднем огне. Когда яйцо смешается, проведите лопаточку по краю сковороды, поднимая яичную смесь так, чтобы сырые порции текли внизу. Продолжайте готовить и поднимать края, пока яичная смесь почти не застынет (поверхность будет влажной).

• Шаг 4

  Поместите неглубокую сковороду под жаровню 5 дюймов от высокой температуры. Жарить в течение 1-2 минут или до тех пор, пока яйца не будут установлены.

• Шаг 5

  Разложите ломтики помидора поверх фриттаты. Посыпать помидорами сыр чеддер. Жарить еще 1 минуту.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 161 калория, (3 г насыщенного жира, 231 мг холестерина, 494 мг натрия, 5 г углеводов, 1 г клетчатки, 17 г белка.