Абрикосы с лесным орехом | лучшие дома и сады

Ингредиенты

24 фундука (фундука) или фисташковые орехи, очищенные
24 кураги половинки
12 фисташковых орехов, очищенные
4 унции полусладкого шоколада, нарезанный
4 унции белого печеного шоколада, расколотого

Направления

Шаг 1
Разогреть духовку до 350 ° F. Разложите фундук в один слой в противне размером 15x10x1 дюймов. Выпекать в предварительно разогретой духовке около 10 минут или пока слегка не поджарить, помешивая один раз. Положите теплые орехи на чистое кухонное полотенце. Натрите орехи полотенцем, чтобы удалить свободные шкуры.

Шаг 2
Выровняйте противень фольгой или вощеной бумагой; выложите абрикосы на готовый противень. Аккуратно ослабьте края каждого абрикоса, чтобы открыть; вставьте фундук в центр каждого абрикоса.
Шаг 3
Поместите полусладкий шоколад в маленькую микроволновую печь. Микроволновая печь на 70 процентов мощности (средняя-высокая) около 1 минуты или до тех пор, пока она не расплавится и не станет гладкой, помешивая каждые 15 секунд. Используя вилку, окуните 12 абрикосов с фундуком, по одному, в растопленный полусладкий шоколад, поворачивая, чтобы покрыть полностью; осторожно постучите вилкой по краю миски, чтобы лишний шоколад стекал в миску. Верните абрикосы на противень. Отложите оставшийся полусладкий шоколад.
Шаг 4
Поместите белый шоколад для выпечки в другую маленькую микроволновую чашку. Микроволновая печь на 70 процентов мощности (средняя-высокая) около 1 минуты или до тех пор, пока она не расплавится и не станет гладкой, помешивая каждые 15 секунд. Используя вилку, опустите оставшиеся абрикосы, по одному, в растопленный белый шоколад для выпечки, поворачивая, чтобы покрыть полностью; осторожно постучите вилкой по краю миски, чтобы лишний белый шоколад стекал в миску. Поместите абрикосы на подготовленный противень. Отложите оставшийся белый шоколад для выпечки.
Шаг 5
Охладите покрытые абрикосы на противне приблизительно 1 час или пока шоколад не установлен.
Шаг 6
Разогреть в микроволновке оставшийся полусладкий шоколад на 50 процентов мощности (средней) около 30 секунд или до образования однородной массы; морось над абрикосами, покрытыми белым шоколадом.
Шаг 7
Разогреть в микроволновке оставшийся белый шоколад для выпечки на 50 процентов мощности (средней) около 30 секунд или до образования однородной массы; полить абрикосы, покрытые полусладким шоколадом.
Шаг 8
Охладите абрикосы на противне примерно на 1 час или до тех пор, пока не настанет шоколад. Хранить в герметичном контейнере в сухом прохладном месте.