Греческие котлеты из баранины и феты с сердечками для мальчиков | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 ½ фунтов молотого ягненка
• 2 столовые ложки рубленого свежего шалота
• 3 чайные ложки сушеного орегано, измельченного
• 1 ground чайной ложки молотого корицы
• ½ чайной ложки соли
• ¾ столовая ложка свежемолотого черного перца
• 2 столовые ложки воды
• 4 хрустящие булочки, сплит
• 4 - 8 унций сыра фета, раскрошенного
• ¼ чашка сметаны
• Нарезанные помидоры (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  В большой миске смешайте ягненка, лук-шалот, 2 чайные ложки орегано, корицу, соль, перец и воду. Сформируйте четыре пирожка толщиной 3/4 дюйма. Если смесь ягненка липкая, смочите руки, чтобы придать форму котлетам.

• Шаг 2

  Жареные котлеты, накрытые, прямо над горячими углями в течение 4-5 минут с каждой стороны или до готовности (160 ° F), поворачивая один раз на полпути времени гриля. Поджарить булочки, порезать боками вниз, последние 1 - 2 минуты гриля.

• Шаг 3

  Между тем, для соуса смешайте фета, сметану и оставшееся орегано. Подавать на гриле пирожки на поджаренных булочках с соусом и, по желанию, нарезанными помидорами.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 780 калорий (23 г насыщенных жиров, 3 г полиненасыщенных жиров, 18 г мононенасыщенных жиров), 156 мг холестерина, 1018 мг натрия, 41 г углеводов, 3 г клетчатки, 7 г сахара, 39 г белка.