Праздничный суп из тыквы | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 столовые ложки мелко нарезанного лука
• ½ чайной ложки порошка карри
• Ground чайной ложки молотого тмина
• Ground чайной ложки молотого кориандра
• Salt чайная ложка соли
• 1 столовая ложка масла или маргарина
• 2 банки на 15 унций тыквы
• 2 банки на 14 унций куриного бульона
• 1 столовая ложка коричневого сахара или кленового сиропа (по желанию)
• 1 чашка пополам, светло-кремовая или молочная
• Молочная сметана (по желанию)
• Свежие листья шалфея (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  В большой кастрюле сварите лук, порошок карри, тмин, кориандр и соль в горячем масле, пока лук не станет мягким. Взбейте в тыкве, курином бульоне и коричневом сахаре или кленовом сиропе, при желании, пока хорошо не смешано. Довести смесь только до кипения; уменьшить тепло. Размешать пополам и подогреть. При желании украсить сметаной и листьями шалфея. Делает от 6 до 8 порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 137 калорий, (4 г насыщенного жира, 21 мг холестерина, 665 мг натрия, 16 г углеводов, 4 г клетчатки, 3 г белка.