Домашняя колбаса на завтрак | лучшие дома и сады

Ингредиенты

1 фунт свинины
1 чайная ложка сушеного шалфея, измельченного
Salt чайная ложка соли
¾ чайной ложки свежемолотого черного перца
½ чайной ложки сушеного тимьяна, измельченного
½ чайной ложки чесночного порошка
½ чайной ложки порошка лука

Направления

Шаг 1
В большой миске смешайте молотую свинину, шалфей, соль, перец, тимьян, чесночный порошок и луковый порошок. Тщательно перемешайте ингредиенты деревянной ложкой.
Шаг 2
Чтобы сформировать котлеты, разделите мясную смесь на шесть равных частей. Сформируйте каждую порцию в шар и разровняйте ладонью в 3 пирожных шириной 1/2 дюйма.
Шаг 3
Нагрейте очень большую сковороду на среднем огне, пока она не станет горячей. Поместите пирожки в сковороду и готовьте около 8 минут или до коричневого цвета и 165 ° F в центре, настраивая один раз в середине приготовления. Подавать горячим.

Фенхель-яблочный

Добавить 1/2 стакана измельченного очищенного яблока и 1/2 чайной ложки измельченных семян фенхеля в мясную смесь. Анализ питания на порцию: такой же, как указано выше, за исключением 173 калорий, 2 г углеводов, 1 г общего сахара, 1% витамина С

Чеснок-лук

Замените 1/3 стакана мелко нарезанного лука на порошок лука и 2 зубчика чеснока, измельченных на порошок чеснока. Анализ питания на порцию: 171 калорий, 2 г углеводов, 2% витамина С

кленовый

Добавьте 2 столовые ложки кленового сиропа и щепотку мускатного ореха. Вы также можете добавить 1/3 стакана мелко нарезанного пекана, если хотите. Анализ питания на порцию: 185 калорий, 5 г углеводов, 4 г общего сахара

Грибно-красный перец

Добавьте 3/4 чашки нарезанных обжаренных грибов (приготовьте 1 1/2 чашки нарезанных грибов в 1 столовой ложке горячего оливкового масла) и 1/4 чашки нарезанного жареного красного сладкого перца к мясной смеси. Анализ питания на порцию: 195 калорий, 2 г углеводов, 14 г общего жира, 1 г клетчатки, 1 г общего сахара, 29% витамина АС, 6% железа

Турция

Замените молотую индейку на молотую свинину. Добавить 1/2 стакана измельченного очищенного яблока к мясной смеси. Анализ питания на порцию: 143 калории, 13 г белка, 2 г углеводов, 10 г общего жира (3 г насыщенного жира), 59 мг холестерина, 0 г клетчатки, 1 г общего сахара, 2% витамина А, 1% витамина С, 332 мг натрия, 3% кальция, 7% железа

Сведения о питательных веществах

На порцию: 168 калорий (4 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 6 г мононенасыщенных жиров), 51 мг холестерина, 343 мг натрия, 1 г углеводов, 0 г клетчатки, 0 г сахара, 14 г белка.