Как вырастить базилик для аромата приключений | лучшие дома и сады

Базилик растет лучше всего, когда солнечно и тепло - минимум 70 градусов по Фаренгейту днем и 50 градусов по Фаренгейту ночью. Холодные температуры приводят к тому, что тонкие листья становятся коричневыми, и растение умирает.

Как и большинство трав, базилик не нуждается в дополнительном удобрении, которое может изменить вкус листьев и способствовать цветению по сравнению с производством листьев.

Держите почву равномерно влажной. Слишком много воды задыхается и топит корни. Чтобы проверить почву, вставьте палец в почву до первого кулака. Если он чувствует себя сухим, вода. Если нет, подождите.

Сжатие стеблей приводит к лучшему ветвлению и росту листьев. Чтобы ущипнуть, найдите пересечение двух листьев вдоль стебля и используйте свои пальцы или маленькие ножницы, чтобы снять стебель над этими листьями. Новые ветви растут от каждого из этих двух листовых узлов. Отщипывайте цветочные бутоны, как только они появятся, если только вы не хотите сохранить семена или вырастить цветы для их цветения.

Сначала соберите верхние листья, затем продолжайте срезку, чтобы стимулировать новый рост. Соберите все листья непосредственно перед тем, как растение начнет цвести.

Как вырастить базилик из семян в горшке

Выращивание базилика в горшках - хорошая альтернатива, если у вас нет другого сада. Посадите семена на глубину 1/4 дюйма, расставив их на расстоянии 1 дюйм в стартовой смеси. Семена должны прорасти через одну-две недели. Как только у рассады есть два набора листьев, пересадите их в большие горшки, заполненные беспочвенной горшечной смесью, разнося семена на расстоянии 8 дюймов. Садовая почва слишком плотная, чтобы использовать ее в контейнерах.

Если вы держите свой базилик в горшке, рассмотрите небольшие сорта, такие как «Пряный глобус» и «Оконная коробка». При выращивании более высоких сортов базилика, последовательно пересаживайте базилик в больший горшок по мере его роста.

Храните горшечный базилик на открытом воздухе в месте, которое получает по крайней мере восемь часов прямого солнца в день. Держите почву влажной, но не мокрой, и поливайте почву, а не листья. Урожай, когда растения от четырех до пяти недель. Делайте последовательные посадки базилика каждые две недели для свежего питания.

Как вырастить базилик из семян снаружи

Выращивать базилик из семян на открытом воздухе очень просто. Когда температура почвы прогреется поздней весной после того, как вся опасность замерзания пройдена, выберите место, где должно быть как минимум восемь часов прямого солнца в день. Сеять семена глубиной 1/4 дюйма и на расстоянии 1 дюйма друг от друга прямо в садовой почве. Когда рассада будет установлена, разрежьте (вытяните) их в пространство растения на расстоянии 8 дюймов друг от друга для хорошей циркуляции воздуха.

Как вырастить базилик в помещении

Как и с большинством трав, базилик трудно выращивать в помещении, потому что даже солнечные окна не дают столько солнечного света, сколько растения выходят на улицу. Растения растут, но могут быть тонкими или длинноногими. Выращивание огней, которые излучают больший спектр света, необходимый растениям, дают больше шансов на успех.

Высевайте семена на глубину 1/4 дюйма и на расстоянии 1 дюйма друг от друга прямо в почвенную смесь, и разбавляйте их, чтобы приспособиться к росту, когда они начинают теснить друг друга.

Просмотрите другие легко выращиваемые травы.

Как вырастить базилик из черенков

Чтобы вырастить базилик из черенков, отрежьте стебель базилика длиной около 2 дюймов чуть выше пары листьев. Вставьте стебель во влажную горшочную смесь, чтобы листья были чуть выше поверхности почвы. Накройте контейнер пластиком, оставляя достаточно места для воздуха вокруг листьев; пластик, касающийся листьев, может вызвать их гниение. Поместите горшок в теплое место с непрямым светом. Полное солнце может сжечь листья и вызвать высыхание почвы. Убедитесь, что почва остается влажной, но не влажной. Примерно через 10 дней или после укоренения вырежьте пластик.

Типы базилика для роста

Существуют десятки видов базилика, в том числе с пурпурными, рябыми или пестрыми листьями. Большинство растут как вертикальные кусты или колонны.

Сладкий базилик является общим термином для наиболее широко используемых видов базилика Ocimum . Это включает в себя «Дженовезе», который растет от 18 до 24 дюймов в высоту с большими, сладко-пряными листьями, часто используемыми для приготовления итальянского песто. Другие сладкие базилики включают «Profumo di Genova», «Итальянская камея», «Sweet Green», «Salad Leaf» и «Aurelia» Bolognese. Базилики 'Dolce Fresca' и 'Persian' завоевали овощные награды All-America Selections в 2015 году.

'Pesto Perpetuo' растет 4 фута ростом с маленькими зелеными листьями, окантованными белым. Его столбчатая форма и красивые листья делают его выдающимся дополнением к цветочным клумбам.

Фиолетовые базилики, такие как «Фиолетовый опал», прекрасно смотрятся в клумбах и срезанных букетах. Другие включают «Фиолетовые оборки», «Красный рубин» и «Темно-фиолетовый опал».

Базилик «Кардинал» может похвастаться великолепными бордовыми цветочными головками на 2-футовых растениях.

Базилик «самшит» имеет крошечные листья и растет в округлой форме, всего 12 дюймов в высоту. Выглядит мило в горшке или клумбе.

Сильный аромат солодки тайского базилика обычно используется в азиатских блюдах и лучше сохраняет его вкус в кулинарии, чем сладкий базилик. Ищите «Сиамская королева», «Тайская магия» и «Королева».

Лимонный базилик - это то, что следует из его названия: пряный, лимонный базилик с цветами, отлично подходящий для приготовления чая. Ищите миссис Ожоги "Лимон". Вы также можете выращивать лаймовый базилик.

Святой базилик или тулси ( Ocimum tenuiflorum ) получил свое общее название благодаря использованию в Азии в медицинских и религиозных целях. Листья и стебли слегка волосатые.

Как высушить и хранить базилик

Вы можете использовать свежие листья базилика или сохранить их сублимационной или воздушной сушкой.

Замораживание лучше сохраняет цвет и аромат. Разденьте, очистите и высушите отдельные листья. Переложите их на противни и поместите в морозильник, затем положите замороженные листья в пластиковые пакеты для замораживания. Если вы предпочитаете, вы можете погрузить листья в воду или оливковое масло до замораживания в лотках для кубиков льда.

Чтобы высушить на воздухе, свяжите стебли нескольких растений и повесьте их вверх ногами. Или обрежьте отдельные листья и поместите их в один слой на тарелку в теплой, сухой комнате. Когда они полностью высохнут, храните высушенные листья базилика в герметичном контейнере в прохладном темном месте.

Базилик Болезни

При выращивании базилика ложная мучнистая роса становится все более серьезной проблемой, особенно в районах с высокой влажностью, где листья базилика остаются влажными. Держите листву сухой, поливая только почву. Космические растения широко для хорошего воздушного потока.

Если вы видите пожелтение на верхушках листьев с последующим расплывчатым серым ростом на нижних сторонах, немедленно соберите все незатронутые листья. Удалять и уничтожать зараженные растения; не кладите их в домашнюю кучу компоста. Наиболее распространены виды сладкого базилика.

Гриб, называемый фузариозным увяданием, вызывает увядание листьев, вертикальные коричневые полосы на стеблях, задержку роста растений и внезапную гибель растений. Если вы подозреваете увядание фузариума, сделайте тест почвы. Приобретайте семена с маркировкой, устойчивой к увяданию фузариозом, такие как «Нуфар» и «Аромат 2».