Как сделать сочные гамбургеры | лучшие дома и сады

Оглавление:

Чтобы сделать сочные, самые ароматные гамбургеры, выбирайте говяжий фарш, который на 70 процентов худощав и на 30 процентов жирен. Чтобы приготовить более полезные для здоровья гамбургеры - но те, которые все еще довольно сочные и вкусные - выбирайте говяжий фарш, на 80 процентов постный и на 20 процентов жирный. Говяжий фарш, содержащий менее 15 процентов жира, делает гамбургеры сухими и несколько безвкусными. Чтобы узнать, какое соотношение жира и жира у пакетов с говяжьим фаршем, посмотрите на этикетку. Соотношение обычно будет отображаться в виде сокращенных чисел с постным содержанием до косой черты и содержанием жира после косой черты, например 70/30, 80/20 и т. Д.