Как сделать удар, который станет звездой вашей следующей вечеринки

Зная правильное соотношение фруктового сока, воды и газированного напитка, а также других вкусных надстроек, вы можете смешивать и сочетать, чтобы создать множество рецептов пунша. Ниже приведен основной рецепт приготовления 1 галлона пунша, которого достаточно для шестнадцати порций по 8 унций. Используя эту базовую формулу, вы узнаете, как приготовить фруктовый пунш, ромовый пунш, приятный для толпы пунш-шербет и многое другое. Если вы хотите добавить ледяное кольцо для классической презентации, мы покажем вам, как сделать одно из них.

Получить рецепт: сливочный ягодный цитрусовый пунш

Шаг 1: Сделайте основу для удара и охладите

В большом кувшине или миске смешайте 4 стакана воды и одну 12 унций. Можно замороженный концентрат сока из вариантов ниже. Добавьте 1 стакан сахара; перемешать до полного растворения. Накрыть крышкой или полиэтиленовой пленкой; остудить не менее 4 часов. Вот несколько вариантов концентрата сока, которые вы можете выбрать для смешивания с водой и сахаром:

Клюквенный сок
Лимонад
Limeade
апельсиновый сок
Ананасовый сок

Шаг 2: выбери сок

Непосредственно перед подачей налейте охлажденную смесь сока в большую чашу для пунша. Размешайте в 2-1 / 2 чашки смеси сока из вариантов ниже:

Клюквенно-яблочный сок
Ананасово-апельсиново-банановый сок
Сок розового грейпфрута
Гранатовый сок
Смесь малинового сока
Смесь клубничного сока

2-компонентный сервер для напитков Anchor Hocking, $ 19, 99, цель

Шаг 3: Выберите газированный напиток

Медленно размешайте в одной 2-литровой бутылке газированный напиток из следующих вариантов :

Крем-сода
Имбирный эль
Газированный лимонно-лаймовый напиток
Апельсиновый газированный напиток
Клубничный газированный напиток

Шаг 4: Выберите опциональные переходы

При желании добавьте ледяное кольцо и 1 чашечную мешалку из вариантов ниже . Если вы хотите узнать, как приготовить алкогольный пунш (например, рецепт ромового пунша), или вы просто хотите накрасить свой пунш какими-нибудь запасными фруктовыми ломтиками или свежей зеленью, то это время, чтобы взбодриться. Используйте один или несколько из этих вариантов ввода:

Цитрусовые ломтики
Кусочки киви
Ром, водка, джин, бурбон или текила
Щербет или сорбет
Нарезанная свежая клубника
Свежая малина

Подсказка по приготовлению перфоратора : подготовьте пуансон к шагу 2, за исключением того, что не добавляйте газированный напиток или, если используете, ледяное кольцо и приманки. Накрыть крышкой и охладить до 24 часов. Добавьте газированный напиток, ледяное кольцо и размешивание непосредственно перед подачей на стол.

Трубчатая кастрюля Уилтон, 8, 97 $, Walmart

Как сделать ледяное кольцо

Если вы хотите узнать, как сделать удар для вечеринки, подумайте о добавлении ледяного кольца. Они не только привлекательны, но и могут держать ваш напиток холодным в течение часа или более. Вы можете использовать 10-дюймовую сковороду или рифленую форму для формы. Силиконовые кастрюли также хорошо работают. Убедитесь, что ледяное кольцо поместится в чашу для пунша. Чтобы ледяное кольцо не растворяло пунш при его таянии, используйте дополнительный пунш вместо воды.

Добавьте немного драмы: Вы можете сделать ледяное кольцо, используя только удар, но они еще более привлекательны, когда они сделаны с фруктами, такими как ломтики апельсина, лимона и / или лайма; вишни; нарезанная клубника; малина; или ежевика. Вы также можете использовать съедобные цветы или листья мяты. Разложите их в кастрюлю.
Слой фруктов на сковороде: заполните форму примерно 1 дюймом пунша или воды; заморозить до твердого состояния. Это удержит надстройки на месте и не даст им всплыть. После замораживания заполните форму еще одним дюймом пунша или воды; заморозить до твердого состояния. Продолжайте, пока форма не станет настолько полной, насколько вы хотите. Чтобы распаковать, дайте кольцу отстояться при комнатной температуре около 20 минут или поместите форму в горячую воду примерно на 1 минуту.

Гарниры для пунша

Убедитесь, что у вас есть ковш наготове для подачи пунша. Подобно коктейлю, пунш станет еще более увлекательным и особенным для ваших гостей, если у вас есть гарниры на фуршете. Идеи включают в себя:

Дольки апельсина, лимона и / или лайма
Фруктовый кабоб из ломтиков ананаса, дольки цитрусовых, вишня мараскино и / или клубника
Шарики дыни и / или маленькие кусочки арбуза, нарезанные на шампур
Красивые кубики льда, сделанные из клубники или вишни в центре и наполнения лотков белым виноградным соком
Бумажные зонтики, которые станут хитом вечеринки

Горячие удары

Там больше, чтобы пробить, чем охлажденные версии. В праздничные дни и в более холодные месяцы нет ничего лучше, чем подавать гостям вкусный теплый напиток, такой как горячий сидр или ром с горячим маслом. И с горячими напитками, есть дополнительный бонус замечательных ароматов, доносящихся по всему вашему дому. Хитрость в том, чтобы держать напиток горячим. Умные хозяйки обнаружили, что медленная плита отлично подходит для этого (к тому же вам не нужно внимательно следить за медленными ударами).

Получить рецепт: горячий клюквенный пунш