Итальянский растительный расплав | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 отдельных французских или итальянских хлеба, длиной от 6 до 7 дюймов
• 2 столовые ложки прозрачной итальянской заправки для салата
• ½ небольшой лук, тонко нарезанный
• ½ маленьких кабачков, разрезанных пополам и нарезанных
• ½ небольшого зеленого сладкого перца, нарезать тонкими полосками
• ½ чайной ложки измельченного чеснока в бутылках или 1 зубчик чеснока, измельченный
• 1 средний помидор, отобранный и расколотый
• 1 ½ чашки тертого проволона или сыра моцарелла (6 унций)
• 2 столовые ложки тертого сыра пармезан

Направления

• Шаг 1

  Разделить хлеб пополам по горизонтали. Положить половинки на противень, разрезать стороной вверх.

• Шаг 2

  В 10-дюймовой неглубокой сковороде или воке разогрейте салатную заправку. Добавьте лук, цуккини, зеленый перец и чеснок. Обжаривать в течение 3-5 минут или до готовности. Добавьте помидор. Посыпьте половину проволоне или сыром моцарелла на половинки хлеба. Ложка овощной смеси на сыр; посыпьте оставшимся проволон или моцареллой и сыром пармезан.

• Шаг 3

  Жарить на 3–4 дюйма от огня около 2 минут или пока сыр не растает. Подавать немедленно. Делает 4 порции.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 374 калории, (9 г насыщенного жира, 32 мг холестерина, 836 мг натрия, 35 г углеводов, 1 г клетчатки, 18 г белка.