Джикама Слау | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 фунт джикамы, очищенный и нарезанный тонкими полосками размером с укус
• 2 стакана мелко нарезанного красного, желтого и / или оранжевого сладкого перца
• 1 красная луковица, тонко нарезанная и разделенная на кольца
• 3 столовые ложки свежей кинзы
• ¼ стакан яблочного уксуса
• Olive чашки оливкового масла
• 3 столовых ложки сырого сахара или 1 столовая ложка сиропа агавы или нектара
• Salt чайная ложка соли
• Seeds чайной ложки семян сельдерея
• ¼ чайной ложки сухой горчицы

Направления

• Шаг 1

  В большой сервировочной миске смешайте джикаму, сладкий перец, лук и кинзу.

• Шаг 2

  Для заправки в банку с завинчивающейся крышкой смешайте уксус, масло, сахар, соль, семена сельдерея и сухую горчицу. Хорошо встряхнуть, чтобы сложить. Подать с овощами. Накрыть крышкой и остудить от 2 до 24 часов перед подачей на стол.

подсказки

Джикама - это корнеплод, вкус которого напоминает помесь яблок и водяных каштанов. Он очень хрустящий и идеально подходит для мясных блюд. Это также естественно богат калием.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 94 калории, (1 г насыщенного жира, 1 г полиненасыщенного жира, 4 г мононенасыщенного жира), 0 мг холестерина, 62 мг натрия, 11 г углеводов, 3 г клетчатки, 5 г сахара, 1 г белка.