Громкие дыни оставят вас в темноте. Вместо этого выйдите на свет и поищите следующие характеристики при выборе дынь.
У арбуза должна быть гладкая кожа с ровной кожурой от бледного до темно-зеленого с кремово-желтой областью на нижней стороне. Форма должна быть симметричной. Избегайте фруктов с мягкими концами. Если вы покупаете отрезанный кусок, мякоть должна выглядеть твердой, ярко окрашенной и сочной. Избегайте кусков с белыми прожилками, дырками, трещинами или мучным внешним видом.
Канталупа созревает, когда конец цветения оказывает небольшое давление. У дыни должен быть сладко-ароматический аромат. Если есть сильный запах, дыня перезрелая. Если вы покупаете нарезанную дыню, ищите глубокий абрикосовый цвет внутри - чем глубже цвет, тем слаще вкус.
Дыня медоносной, когда она созревает, должна иметь кремово-белую или бледно-желтую кожуру. Если кожура имеет зеленый оттенок, она незрелая. Мясо внутри может быть зеленым, золотым, оранжевым или розовым, в зависимости от сорта.
Теплая дыня с травяной имбирной глазурью Соедините этот гарнир с тропическим вкусом с жареной рыбой, свининой или птицей.
Посмотреть этот рецепт
Сорбет-дынный парфе Сладкое игристое вино, такое как Asti Spumante, привносит шипучесть в этот красочный десерт.
Посмотреть этот рецепт
Шашлык из свинины с сальсой из дыни Два вида дыни плюс свежая клубника сочетаются в этой простой сальсе нарезки и перемешивания.
Посмотреть этот рецепт
Berry-Melon Vinaigrette Выберите спелый арбуз из красной мякоти, чтобы покрасить эту свежую фруктовую заправку ягодной красной.
Посмотреть этот рецепт
Ананасово-арбузная слякоть Для взрослых в толпе, добавьте немного рома или водки в этот жаркий гаситель жажды.
Посмотреть этот рецепт
Тарталетки с дыней и сливками Чтобы сделать тонкие бумажные ленты из дыни, используйте овощечистку для очистки продольных полос дыни.
Посмотреть этот рецепт
Салат из курицы с огурцом и дыней Если вы предпочитаете, ложите салат с фруктами и овощами на ложе из свежей смешанной зелени, а не в половинки дыни.
Посмотреть этот рецепт
