Оглавление:
- Ингредиенты
- Направления
- подсказки
- Кондитерские изделия для пирога с двойной корочкой
- Ингредиенты
- Направления
Ингредиенты
Направления
-
В большую миску смешайте яблоки с лимонным соком. Смешайте сахар-песок, муку, коричневый сахар, корицу, мускатный орех и гвоздику. Добавьте к яблокам и перемешайте, пока яблоки не будут покрыты. Отложите яблочную смесь в сторону.
-
Подготовьте тесто для пирога с двойной корочкой. Разделите тесто пополам. Сформируйте каждую половину в шар. На слегка посыпанную мукой поверхность раскатайте 1 шарик теста в 12-дюймовый круг. Облегчите выпечку в 9-дюймовую тарелку.
-
Переложить яблочную смесь в тесто для пирога. Точка с маслом или маргарином. Обрезать тесто даже с пирогом. Для верхней корки раскатать оставшееся тесто. Вырезать разрезы в верхней части корочки. Поместите верхнюю корку на начинку. Запечатайте и флейту края. Смажьте молоком, если хотите.
-
Чтобы предотвратить перерастание, накройте край пирога фольгой. Выпекать в духовке 375 градусов по Фаренгейту в течение 25 минут. Удалить фольгу; выпекать в течение 20-25 минут или до тех пор, пока верх не станет золотисто-коричневым и яблоки не станут мягкими. Подавать теплым с сыром чеддер, по желанию. Делает от 6 до 8 порций.
подсказки
До семи дней приготовьте тесто; катиться в раундах. Стек между вощеной бумагой на противне. Оберните, запечатайте, маркируйте и заморозьте. Оттепель при комнатной температуре перед использованием. Кондитерские изделия также можно хранить в холодильнике до трех дней.
Кондитерские изделия для пирога с двойной корочкой
Ингредиенты
Направления
-
Смешайте универсальную муку и соль. Используя кондитерский блендер, нарежьте шортенинг, пока кусочки не станут размером с горошину Посыпьте 1 столовую ложку холодной воды на часть смеси; аккуратно перемешать вилкой. Выдвиньте смоченное тесто в сторону чаши. Повторите, используя 1 столовую ложку холодной воды за раз, пока все тесто не будет увлажнено.
