Лук глазированный свиной | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 12 унций свиная вырезка
• Антипригарное покрытие
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 средних лука, нарезанных и разделенных на кольца
• 1 столовая ложка коричневого сахара
• ⅓ стакан воды
• 3 столовые ложки бальзамического уксуса или белого винного уксуса
• 2 чайные ложки кукурузного крахмала
• Salt чайная ложка соли
• Pepper чайная ложка перца
• 2 столовые ложки нарезанной петрушки

Направления

• Шаг 1

  Обрезать любой жир из свинины. Нарезать свинину крест-накрест на ломтики толщиной 1/2 дюйма. Распылите большую антипригарную сковороду с антипригарным покрытием. Разогрейте сковороду на среднем огне. Готовьте половину свинины в горячей сковороде в течение 3–1 / 2–4 минут или до тех пор, пока свинина не станет слегка розовой в центре и соки не станут прозрачными, поворачиваясь один раз. Удалить свинину из сковороды; согреться Повторите с оставшейся свининой.

• Шаг 2

  Осторожно добавьте масло в сковороду; добавить лук. Готовьте под крышкой на среднем огне в течение 13-15 минут или пока лук не станет мягким. Снимите крышку; размешайте в коричневом сахаре. Готовьте и перемешивайте на среднем огне 4-5 минут или пока лук не станет золотистым.

• Шаг 3

  Тем временем в маленькой миске смешайте воду, уксус, кукурузный крахмал, соль и перец; тщательно перемешать с луковой смесью в сковороде. Готовьте и размешивайте до загустения и образования пузырьков. Готовьте и перемешивайте еще 2 минуты. Верните свинину в сковороду; обогревать.

• Шаг 4

  Для подачи перенесите смесь свинины и лука на блюдо. Посыпать петрушкой. Делает 4 порции.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 179 калорий, (2 г насыщенного жира, 60 мг холестерина, 182 мг натрия, 10 г углеводов, 1 г клетчатки, 19 г белка.