Приготовленный в духовке мангольд | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 пучок швейцарского мангольда (около 16 унций), промыть
• ¼ чашка золотого изюма
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса
• Salt чайная ложка соли
• ¼ чайной ложки свежемолотого черного перца
• ¼ чашки кедрового ореха или миндаля с ломтиками, поджаренные (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Разогреть духовку до 350 ° F. Листья швейцарского мангольда нарезать на 2-дюймовые кусочки и нарезать стебли на 3/4-дюймовые кусочки.

• Шаг 2

  В большой миске смешайте мангольд, изюм и масло; аккуратно подбрасывать, чтобы покрыть. Переложить в 3-х квартовую прямоугольную форму для выпечки, слегка смазанную в центре, если это необходимо.

• Шаг 3

  Выпекайте под крышкой от 20 до 25 минут или до тех пор, пока мангольд не слегка завянет. Добавьте уксус, соль и перец; аккуратно подбрасывать, чтобы покрыть. Переезд на блюдо. При желании посыпать кедровыми орехами.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 132 калории, (1 г насыщенного жира, 3 г полиненасыщенного жира, 6 г мононенасыщенного жира), 0 мг холестерина, 259 мг натрия, 9 г углеводов, 2 г клетчатки, 5 г сахара, 2 г белка.