Овощи жареные в духовке | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 средних сладких картофеля и / или белый картофель, очищенные и нарезанные на 1-дюймовые кубики
• 1 чашка очищенной детской моркови или 2 моркови, нарезанных на 1-дюймовые кусочки
• 1 пастернак среднего размера, очищенный и нарезанный на кусочки размером 1 дюйм
• 1 средний красный лук, нарезанный тонкими дольками (по желанию)
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 3 зубчика чеснока, рубленый
• 1 чайная ложка сухих смешанных трав (таких как майоран, тимьян, розмарин и орегано), измельченных
• Salt чайная ложка соли
• ⅛ чайной ложки черного перца

Направления

• Шаг 1

  В противень размером 13x9x2 дюйма разложите картофель, морковь, пастернак и, при желании, красный лук. В небольшой миске смешайте масло, чеснок, зелень, соль и перец. Сбрызнуть смесью масла с овощами; бросить, чтобы покрыть. Накрыть фольгой.

• Шаг 2

  Выпекать в духовке 425 градусов F в течение 30 минут. Удалить фольгу; овощи размешать. Выпекать, не накрывая, еще 5-10 минут или пока овощи не станут мягкими. Делает 6 порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 83 калории (0 г насыщенных жиров, 0 мг холестерина, 110 мг натрия, 15 г углеводов, 3 г клетчатки, 1 г белка.