Блинчики с пармезаном и кукурузной мукой | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 чашка универсальной муки
• ¾ чашка желтая кукурузная мука
• ⅓ чашка тертого пармезана
• 1 столовая ложка сахара (по желанию)
• 1 чайная ложка пищевой соды
• ½ чайной ложки соли
• 1 ¾ чашки пахты
• 2 яйца, слегка взбитые
• 2 столовые ложки растительного масла
• ⅓ чашка мелко нарезанного зеленого лука

Направления

• Шаг 1

  В миске смешайте муку и другие сухие ингредиенты. Во второй миске смешайте оставшиеся ингредиенты. Размешайте смесь пахты в смесь муки до слегка комковатой.

• Шаг 2

  Нагрейте слегка смазанную жиром сковороду или тяжелую сковороду на среднем огне. Для каждого блина вылейте 1/4 чашки жидкого теста на сковородку. Готовить до золотистого цвета; Поверните, когда вершины пузырчатые, а края слегка высохли (1-2 минуты с каждой стороны). Делает около 16 блинов.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 92 калории (1 г насыщенного жира, 1 г полиненасыщенного жира, 1 г мононенасыщенного жира), 29 мг холестерина, 216 мг натрия, 12 г углеводов, 1 г клетчатки, 1 г сахара, 4 г белка.