Персиково-нектариновый торт | лучшие дома и сады

Ингредиенты

1 ½ стакана универсальной муки
½ чашки сахара
1 ½ чайной ложки разрыхлителя
⅓ чашки масла
1 яйцо
1 - 3 столовых ложки молока
½ чашки сахара
½ чашки нарезанных орехов
½ чашки изюма
½ чайной ложки молотой корицы
Ground чайной ложки молотого мускатного ореха
5 ½ чашки нарезанных, очищенные персики
2 ⅔ чашки нарезанные, очищенные нектарины
1 столовая ложка сахара

Направления

Шаг 1
Для теста в средней миске смешайте муку, 1/2 стакана сахара и разрыхлитель. Используя блендер для теста, нарежьте сливочное масло, пока смесь не станет похожа на грубую крошку. Смешайте яйцо и 1 столовую ложку молока; добавить в смесь муку, помешивая, чтобы увлажнить. Добавьте достаточно оставшегося молока, чтобы увлажнить всю муку.
Шаг 2
Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Аккуратно разминайте от 10 до 12 ударов или до почти гладких. (Тесто будет мягким.) Раскатайте тесто на прямоугольник 14x7-1 / 2 дюйма; разрезать вдоль на десять полосок шириной 3/4 дюйма. Разрежьте пять полос пополам крест-накрест. (У вас будет десять коротких полос и пять длинных полос.) Накройте полиэтиленовой пленкой; отложить в сторону. Разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту
Шаг 3
Для начинки в жаровне смешайте 1/2 стакана сахара, орехов, изюма, корицы и мускатного ореха. Добавьте персики и нектарины. Готовьте на среднем огне около 5 минут или до образования пузырьков, периодически помешивая.
Шаг 4
Фруктовая начинка ложки в прямоугольную форму для выпечки на 3 кварта. Аккуратно поместите тестовые полоски на заполнение в виде макета решетки, обрезая концы по мере необходимости. Короткие полоски теста не будут полностью проходить через блюдо, а будут распределяться по мере выпекания. Посыпать 1 столовой ложкой сахара. Поместите блюдо на противень. Выпекать от 35 до 40 минут или до золотисто-коричневого цвета. Подавать теплым. Делает 12 порций.