Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
В маленькой миске смешайте 4 столовые ложки масла, тимьяна и чеснока. Отложить в сторону.
-
В большой миске смешайте 2-1 / 2 стакана муки, разрыхлителя и соли. Добавьте воду и оставшуюся 1 столовую ложку масла в смесь муки, помешивая, пока не сформируется шарик. Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Замесить в течение 3-4 минут или до тех пор, пока тесто не станет мягким, податливым и гладким, добавляя столько оставшейся муки, сколько необходимо. Разделите тесто равномерно на четыре шарика.
-
Скатайте каждый шарик в круг диаметром от 8 до 9 дюймов. Смажьте обе стороны каждого теста тестом масляной смесью.
-
Для угольного или газового гриля, запекайте тесто на смазанной жиром решетке покрытого гриля непосредственно на среднем огне в течение 2-3 минут или до тех пор, пока днище не подрумянится и не станет хрустящим. Переверните тесто; намазать инжирным вареньем и посыпать сыром. Гриль в течение 2-3 минут или до тех пор, пока основания не подрумянятся и не станут хрустящими. Снять с огня.
-
Вершина с рукколой и прошутто. Посыпать перцем. Сложите пополам, чтобы служить.
Метод сковороды для гриля:
Нагрейте смазанную жиром сковороду на среднем огне. Приготовьте один или два теста (в зависимости от размера вашей сковороды для гриля) на горячей сковороде для гриля в течение 2-3 минут или до тех пор, пока дно не подрумянится и не станет хрустящим. Переворачивать; намазать инжирным вареньем и посыпать сыром. Готовьте еще 2-3 минуты или до тех пор, пока днище не подрумянится и не станет хрустящим. Снять с огня. Повторите с остальными кругами теста. Подавать, как указано выше.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 365 калорий (4 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 6 г мононенасыщенных жиров), 18 мг холестерина, 762 мг натрия, 52 г углеводов, 2 г клетчатки, 15 г сахара, 9 г белка.
