Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
В большой миске смешайте 1-1 / 4 стакана муки, дрожжей и соли; добавить теплую воду и масло. Взбить миксером на низкой скорости в течение 30 секунд, соскабливая миску. Удар на высокой скорости 3 минуты. Используя деревянную ложку, добавьте как можно больше оставшейся муки.
-
Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Смешайте оставшееся количество муки, чтобы получилось мягкое и эластичное тесто (от 6 до 8 минут). Разделите тесто пополам. Покрытие; дать отдохнуть 10 минут.
Цельнозерновое тесто для пиццы:
Готовить в соответствии с указаниями, за исключением использования только 1-1 / 4 чашки универсальной муки, смешанной с дрожжами и солью. Используя деревянную ложку, размешайте как можно больше от 1-1 / 4 до 1-3 / 4 стакана цельной пшеничной муки. Смешайте оставшуюся цельнозерновую муку, чтобы получилось мягкое и эластичное тесто (от 6 до 8 минут). Продолжайте в соответствии с указаниями. Питание на порцию: такое же, как указано выше, за исключением 168 калорий, 5 г белка, 29 г углеводов, 4 г общего жира, 3 г клетчатки, 98 мг калия, 95 железа
Сведения о питательных веществах
На порцию: 175 калорий (0 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 1 г мононенасыщенных жиров), 0 мг холестерина, 147 мг натрия, 30 г углеводов, 1 г клетчатки, 0 г сахара, 4 г белка.
