Вишневый сапожник с полентой | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

½ стакана универсальной муки
⅓ чашка быстрого приготовления смеси поленты или желтой кукурузной муки
2 столовые ложки сахарного песка
1 чайная ложка разрыхлителя
½ чайной ложки соли
3 столовые ложки масла
½ стакана нарезанного пекана
2 столовые ложки упакованного коричневого сахара
½ чайной ложки молотой корицы
2 21 унция может начинка вишневого пирога
⅓ чашка полуторная или светло-кремовая
Полуторный или легкий крем (по желанию)

Направления

Шаг 1
Разогреть духовку до 375 ° F. Для долива в средней миске смешайте муку, смесь поленты, сахар-песок, разрыхлитель и соль. Используя блендер для теста, нарежьте сливочное масло, пока смесь не станет похожа на грубую крошку; отложить в сторону.
Шаг 2
В небольшой миске смешайте орехи пекан, коричневый сахар и корицу; отложить в сторону. В средней кастрюле разогрейте пирог до образования пузырьков, часто помешивая. Снять с огня; накрыть крышкой и держать горячим. Добавьте 1/3 чашки пополам к смеси муки; размешайте только до увлажнения.
Шаг 3
Переложите горячую начинку для пирога в форму для выпечки площадью 2 кварта. Немедленно бросьте начинку округленными чайными ложками на заполнение пирога. Посыпать смесью пекан.
Шаг 4
Выпекать около 25 минут или до посыпки светло-коричневого цвета. При желании подавать с дополнительными пополам. Подавать теплым.