Оглавление:
Наступила осень и пришла смена цвета, уютных свитеров и моего любимого лакомства: тыквенное масло. Это тыквенное масло значительно улучшает латте, завтраки, салаты, закуски, десерты и закуски. Название тыквенного масла слегка обманчиво, поскольку оно не содержит масла и не является консистенцией масла. Больше похоже на яблочный соус, это приготовленная на медленном огне смесь тыквенного пюре, специй и сахара. Конечным результатом является сладкий спред, который скоро станет вашей любимой приправой.
Когда ваше отмеченное наградами тыквенное масло готово, намажьте его на блины, тосты, лепешки и вафли или намажьте на жареные овощи. Это также имеет приятный вкус в ризотто или на гриле курица или рыба. Это мой подарок хозяйке на праздники. Я покупаю набор стеклянных бутылок, праздничную нить, красочные этикетки и вуаля, подарок ручной работы.
Больше идей ХэллоуинаИнструменты для смешивания
Смеси пряностей могут варьироваться, но большинство из них представляют собой стандартную смесь корицы, мускатного ореха, имбиря, душистого перца и гвоздики. Сахар также варьируется, но моя любимая смесь - коричневый сахар и кленовый сироп, для землистой и деревенской сладости. Некоторые готовят тыквенное масло в мультиварке, но, честно говоря, кастрюля на медленном огне сделает свое дело всего за час. В то время как я предпочитаю, чтобы у моего тыквенного масла было какое-то тело, другие хотят гладкой консистенции, достигаемой быстрым вращением кухонного комбайна.
Рецепт сливочного тыквенного масла
Урожайность: 2-1 / 2 чашки
Ингредиенты
- 3-1 / 2 стакана тыквенного пюре
- 3/4 стакана яблочного сока
- 1-1 / 2 чашки сахара
- 1/4 стакана кленового сиропа
- 1 столовая ложка тыквенного пирога
Процесс
- Поместите все ингредиенты в кастрюлю с тяжелым дном. Нагрейте на среднем огне до образования пузырьков.
- Хорошо перемешайте и уменьшите огонь до минимума. Продолжайте помешивать и тушить в течение часа.
- Смесь будет иметь некоторую текстуру; поместите в кухонный комбайн, чтобы сделать его гладким при желании.
Наши любимые рецепты тыквы
