Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Выровняйте противень размером 13x9x2 дюйма с фольгой, вытягивая фольгу по краям формы. Сливочная фольга; отложить кастрюлю в сторону.
-
В 3-литровой тяжелой кастрюле смешайте сахар, масло, сгущенное молоко и тыкву. Готовьте и перемешивайте на среднем огне, пока смесь не закипит. Прикрепите конфетный термометр к стороне сковороды. Уменьшить огонь до среднего-низкого; продолжайте кипеть с умеренной устойчивой скоростью, часто помешивая, пока термометр не зарегистрирует 234 градуса по Фаренгейту, стадия мягкого шара (от 20 до 25 минут). (Отрегулируйте тепло по мере необходимости, чтобы поддерживать постоянное кипение.)
-
Снять кастрюлю с огня; выньте термометр из кастрюли. Размешайте кусочки со вкусом корицы, пока они не растопятся. Размешать в зефире крем и грецкие орехи.
-
Немедленно распределите помадку равномерно в подготовленной кастрюле. Оценка в квадратах, пока тепло. Дайте помадке остыть до комнатной температуры. Когда помадка твердая, используйте фольгу, чтобы поднять ее из кастрюли. Разрезать на квадраты. Накройте плотно и охладите до 1 недели. Не мерзни. Делает около 96 штук.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 68 калорий (2 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 1 г мононенасыщенных жиров), 4 мг холестерина, 14 мг натрия, 10 г углеводов, 0 г клетчатки, 9 г сахара, 0 г белка.
