Тыквенные пряники | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

2 ¼ чашки универсальной муки
½ чашки сахара
⅔ чашки масла
¾ чашки нарезанного пекана
¾ стакан пахты (или кислого молока) *
½ чашки патоки
½ стакана консервированной тыквы
1 яйцо
1 ½ чайной ложки молотого имбиря
1 чайная ложка пищевой соды
½ чайной ложки молотой корицы
½ чайной ложки молотых гвоздик
Salt чайная ложка соли
1 рецепт карамельного соуса, рецепт ниже (по желанию)
Ванильное мороженое (по желанию)
Нарезанные орехи пекан (по желанию)

Направления

Шаг 1
В большой миске смешайте муку и сахар. Нарезать сливочное масло, пока смесь не станет похожа на грубую крошку. Размешайте в 3/4 чашки орехов пекан. Нажмите 1-1 / 4 чашки смеси крошки в основание не смазанной 2-квартовой квадратной формы для выпечки. К оставшейся смеси крошки добавьте пахту, патоку, тыкву, яйцо, имбирь, соду, корицу, гвоздику и соль; хорошо перемешать. Вылейте смесь крошки в форму для выпечки. Выпекать в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту около 50 минут или до тех пор, пока не пройдут тесты. Круто 30 минут. Подавать теплым с карамельным соусом, если это необходимо. Вершина с мороженым и дополнительными орехами пекан, если желательный. Делает 9 порций.

*Заметка:

Чтобы сделать кислое молоко, поместите 2 чайных ложки лимонного сока или уксуса в стеклянную мерную чашку. Добавьте достаточно молока, чтобы получилось 3/4 стакана жидкости; размешать. Оставьте смесь на 5 минут перед использованием.

Диетические обмены:

2 крахмала, 1 фрукт, 4 жира.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 394 калории, (9 г насыщенного жира, 61 мг холестерина, 370 мг натрия, 49 г углеводов, 2 г клетчатки, 5 г белка.

Карамельный соус

Ингредиенты

½ чашки масла
1 packed чашки упакованного коричневого сахара
2 столовые ложки светлого кукурузного сиропа
½ чашки взбитых сливок

Направления

Шаг 1
В кастрюле растопить сливочное масло; добавить коричневый сахар и кукурузный сироп. Готовьте и перемешивайте до кипения. Размешать в взбитых сливках; вернуться к кипению. Подавать теплым.