Рибай гриль | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 красный или зеленый сладкий перец, нарезанный кусочками
• 1 маленькая луковица, нарезанная дольками
• 1 зубчик чеснока, рубленый
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 ½ чайной ложки бальзамического уксуса
• Соль и перец
• 1 стейк с ребристым глазом на 12 унций, вырезанный толщиной 1 дюйм и отделанный от жира
• Смесь приправ

Направления

• Шаг 1

  Сложите кусок тяжелой фольги размером 36x18 дюймов и сделайте квадрат размером 18 дюймов.

• Шаг 2

  Положите на фольгу красный или зеленый перец, лук и чеснок. Сбрызнуть оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Посыпать солью и перцем. Бросок перемешать.

• Шаг 3

  Поднимите два противоположных края фольги; печать с двойной складкой. Сложите оставшиеся концы, чтобы закрыть смесь, оставляя место для пара для наращивания.

• Шаг 4

  Обрезать жир из стейка с ребрышками. Потрите свою любимую смесь приправы по стейку. Гриль пакет и стейк на решетке открытого гриля прямо на средних углях. Гриль пакет 20 минут или пока овощи не станут мягкими, поворачиваясь один раз. Для стейка дайте от 8 до 12 минут для средней редкости (от 12 до 15 минут для средней), поворачивая один раз на полпути.

• Шаг 5

  Стейк нарезать на кусочки размером с порцию и подавать с перцем.