Жареный красный перец и белая фасоль | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• ½ чашки оливкового масла
• 1 банка на 12 унций жареный красный сладкий перец, хорошо дренированный
• 4 зубчика чеснока, рубленый
• 1 столовая ложка семян кориандра
• 3 15 унций можно фасоль каннеллини, промыть и высушить
• 1 ½ чайной ложки морской соли или 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка молотого белого перца
• 1 рецепт Пряный хлеб с пряностями тмина (см. Рецепт ниже)

Направления

• Шаг 1

  В сковороде разогрейте 1/4 стакана масла на среднем огне. Добавьте жареный перец, чеснок и семена кориандра. Готовьте и перемешивайте в течение 2 минут. Передача смеси в кухонный комбайн. Покрытие; Процесс, пока смесь не станет гладкой. Трансфер в миску; отложить в сторону.

• Шаг 2

  Поместите бобы, соль и перец в кухонный комбайн. Добавьте оставшееся 1/4 стакана масла; Процесс, пока смесь не станет гладкой. (Или разотрите смесь картофельным пюре до получения однородной массы.) Покройте обе смеси; охладить от 2 до 24 часов. Подавайте смесь бобов и красного перца с тмином со специями. Делает 20 порций закуски.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 237 калорий (2 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 8 г мононенасыщенных жиров), 0 мг холестерина, 493 мг натрия, 30 г углеводов, 4 г клетчатки, 0 г сахара, 7 г белка.

---

Пряный хлеб с пряностями тмина

Ингредиенты

• 12 больших раундов лаваша
• ½ чашки оливкового масла
• 2 чайные ложки молотого тмина
• 1 чайная ложка морской соли

Направления

• Шаг 1

  Разделить лаваш на дольки. Выложить в один слой на противни. Смажьте оливковым маслом. Посыпать молотым тмином и морской солью. Выпекайте в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 12-15 минут до получения хрустящего и золотистого цвета.