Розмари говядина со сладким перцем смаком | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 средняя луковица, тонко нарезанная
• 1 красный или желтый сладкий перец, нарезать полосками
• 1 столовая ложка красного винного уксуса
• 1 столовая ложка оливкового масла
• ⅛ чайной ложки черного перца
• 2 чайные ложки свежего розмарина
• 2 чайных ложки измельченного чеснока в бутылках или 4 зубчика чеснока, измельченный
• 4 бифштекса из бескостной говяжьей вырезки толщиной 1 дюйм (всего около 1 фунта)
• 1 столовая ложка хрена

Направления

• Шаг 1

  Для удовольствия сложите кусок тяжелой фольги размером 24x18 дюймов пополам, чтобы получился прямоугольник размером 12x18 дюймов. Поместите лук и сладкий перец в центр фольги. Полить уксусом и 2 чайными ложками масла на овощи; посыпать черным перцем. Поднимите два противоположных края фольги; печать с двойной складкой. Сложите оставшиеся концы, чтобы полностью закрыть овощи, оставляя место для пара. Отложить в сторону.

• Шаг 2

  Смешайте оставшееся масло, розмарин и чеснок. Обрезать жир от стейков. Натрите стейки смесью розмарина. Смажьте одну сторону стейков хреном.

• Шаг 3

  Приготовьте стейки на гриле и наслаждайтесь на решетке открытого гриля непосредственно на среднем огне, пока стейки не будут приготовлены до желаемой степени готовности, переворачивая стейки и наслаждаясь один раз. (Отведите 8–12 минут для средней редкости и 12–15 минут для средней степени готовности.) Положите приправу на стейки. Делает 4 порции.

Предложение меню:

Приготовьте блюдо со шпинатно-апельсиновым салатом и булочками из цельной пшеницы.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 198 калорий, (2 г насыщенного жира, 65 мг холестерина, 92 мг натрия, 7 г углеводов, 1 г клетчатки, 23 г белка.