Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Выровняйте противень или противень фольгой или пергаментной бумагой; смазать фольгу или пергамент. Для каждого кластера расположите 5 половинок орехов пекан в один слой близко друг к другу.
-
В маленькой тяжелой кастрюле смешайте ванильную карамель и молоко. Нагрейте и перемешивайте на среднем огне, пока карамель не расплавится и смесь не станет однородной. Выложите немного карамельной смеси на каждую гроздь орехов пекан. Дайте постоять около 30 минут или до фирмы.
-
В средней тяжелой кастрюле нагрейте и размешайте кусочки темного шоколада на медленном огне, пока шоколад не растает и не станет однородным. Удалить 1/4 стакана растопленного шоколада; отложить в сторону. Положите немного оставшегося растопленного шоколада на каждую гроздь, осторожно распределяя по краям. Дайте кластерам постоять около 30 минут или пока не настанет (при необходимости, охладите в течение 5-10 минут).
-
Между тем, при желании, в небольшой микроволновой чаше можно смешать белый шоколад и шортенинг. Микроволновая печь, непокрытая, на 100-процентной мощности (высокая) около 1 минуты или до тех пор, пока шоколад не растает и не станет однородным, помешивая каждые 30 секунд. Разложите немного белого шоколада поверх каждого кластера. Налейте консервированный растопленный шоколад в небольшой закрывающийся пластиковый пакет. Отрежь очень маленький кусок из одного угла. Используйте мешок, чтобы сбрызнуть шоколад поверх каждого кластера. При желании посыпать каждый кластер крупной морской солью. Дайте постоять, пока не установлено. Поместите кластер в олово; закрыть жесть.
СДЕЛАЙТЕ НАПРАВЛЕНИЯ:
Слои кластеров между листами вощеной бумаги в герметичном контейнере; покрытие. Хранить в холодильнике до 1 недели.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 255 калорий (6 г насыщенных жиров, 3 г полиненасыщенных жиров, 6 г мононенасыщенных жиров), 1 мг холестерина, 53 мг натрия, 26 г углеводов, 2 г клетчатки, 16 г сахара, 3 г белка.
