Креветка с помидорами и чесноком | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 ½ фунта свежих или замороженных больших креветок в раковинах
• 2 столовые ложки мелко нарезанного лука-шалота
• 2 зубчика чеснока, рубленый
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 томат рома, отобранный и расколотый (приблизительно 1/2 чашки)
• 2 столовые ложки свежей плоской петрушки
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки мелко нарезанной цедры лимона
• ¼ чайной ложки свежемолотого черного перца
• Дольки лимона (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Оттепель креветок, если заморожена. Очистить от кожуры и креветок; при желании оставить хвосты нетронутыми. Промыть креветки; высушите бумажными полотенцами. Отложите креветки в сторону.

• Шаг 2

  В большой сковороде варить лук-шалот и чеснок в горячем масле на среднем огне около 2 минут или до готовности. Добавить креветки; варить от 2 до 4 минут, пока креветки не станут непрозрачными. Добавьте помидоры, петрушку, соль, цедру лимона и перец. При желании украсить дольками лимона.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 176 калорий (1 г насыщенного жира, 194 мг холестерина, 483 мг натрия, 4 г углеводов, 0 г клетчатки, 26 г белка.