Оглавление:
- Ингредиенты
- Направления
- * Чтобы сделать кислое молоко:
- **
- подсказки
- Сведения о питательных веществах
- Кремовая глазурь
- Ингредиенты
- Направления
Ингредиенты
Направления
-
Дайте маслу и яйцам отстояться при комнатной температуре в течение 30 минут. Смажьте двенадцать 2-1 / 2-дюймовых чашек сдобы или линию бумажными выпечкой; отложить в сторону. В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль; отложить в сторону.
-
Разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту. В большой миске взбить масло с помощью миксера на средней и высокой скорости в течение 30 секунд. Добавьте сахар и ваниль. Удар на средней и высокой скорости около 2 минут или до легкого и пушистого, соскабливая стороны чаши по мере необходимости. Добавляйте яйца по одному, взбивая, пока они не смешаются после каждого добавления. Поочередно добавьте смесь муки и пахту к смеси масла, взбивая на низкой скорости после каждого добавления только пока не смешано.
-
Ложка взбить в приготовленные чашки для кексов, каждый наполовину наполнившись. Выпекайте в течение 18-20 минут или до тех пор, пока деревянная зубочистка, вставленная в центры, не станет чистой. Остудить в маффиновых чашках на решетке 5 минут. Выньте кексы из чашек для кексов и полностью остудите на решетке. Щедро распределите кремовую глазурь на кексы. Делает 12 кексов.
* Чтобы сделать кислое молоко:
Поместите 1-1 / 2 чайных ложки лимонного сока или уксуса в стеклянную меру на 1 стакан. Добавьте достаточно молока, чтобы получить половину стакана. Дайте постоять 5 минут перед использованием.
**
Чтобы смягчить сливочный сыр для глазури, дайте ему постоять при комнатной температуре около 30 минут. Или поместите его в безопасный для микроволновой печи контейнер и микроволновую печь без крышки на 100% мощности (высокой) примерно на 10 секунд или до размягчения.
подсказки
Поместите замороженные кексы в герметичный контейнер и охладите в холодильнике до 24 часов. Для более длительного хранения храните размороженные кексы в герметичном контейнере при комнатной температуре до 2 дней или в морозильной камере до 6 месяцев. Разморозить замороженные кексы при комнатной температуре за 1 час до глазури. Хранить глазурь в герметичном контейнере в холодильнике не более 2 дней.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 411 калорий (12 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 4 г мононенасыщенных жиров), 71 мг холестерина, 225 мг натрия, 58 г углеводов, 1 г клетчатки, 46 г сахара, 3 г белка.Кремовая глазурь
Ингредиенты
Направления
-
В большой миске взбейте сливочный сыр и масло с помощью электрического миксера на средней и высокой скорости до однородного состояния. Удар в ванили. Постепенно добавить сахарную пудру, взбивая до получения однородной массы.
