Ребра в южном стиле | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 4 - 5-фунтовые ребра свиной корейки или мясные свиные ребрышки, нарезанные на 2-3 ребра
• 1 столовая ложка копченой паприки или сладкой паприки
• 1 ½ чайной ложки упакованного коричневого сахара
• 1 чайная ложка молотого перца чили или перца чили
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки чесночного порошка
• ½ чайной ложки молотого кориандра
• ½ чайной ложки сухой горчицы
• Salt чайная ложка соли сельдерея
• ¼ чайной ложки черного молотого перца
• ⅛ чайная ложка кайенского перца
• ½ стакана куриного бульона
• ¾ чашка барбекю соус

Направления

• Шаг 1

  Обрезать жир от ребер. Втирать в небольшую миску паприку, коричневый сахар, перец пасильский, соль, чесночный порошок, кориандр, горчицу, соль сельдерея, черный перец и кайенский перец. Щедро посыпьте руб на обе стороны ребер; втирать пальцами. Поместите ребра в мультиварку на 5-6 кварт, разрезая по размеру.

• Шаг 2

  В небольшой миске смешайте бульон и 1/4 чашки соуса для барбекю. Добавить в мультиварку.

• Шаг 3

  Накрыть крышкой и готовить на слабом огне в течение 8–10 часов или на сильном огне в течение 4–5 часов.

• Шаг 4

  Разогреть бройлеров. Выровняйте противень с фольгой и перенесите ребрышки мясистыми сторонами вверх на подготовленный противень. Смажьте оставшейся 1/2 чашки соуса для барбекю. Жарить на 6-8 дюймов от огня в течение 5-8 минут или пока соус не станет коричневым.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 584 калории (16 г насыщенных жиров, 4 г полиненасыщенных жиров, 20 г мононенасыщенных жиров), 152 мг холестерина, 831 мг натрия, 13 г углеводов, 0 г клетчатки, 9 г сахара, 30 г белка.