Юго-западный фасолевый суп | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

3 стакана воды
1 15 унций может красная фасоль, промыть и высушить
1 15 унций могут черные бобы, бобы пегой лошади, или большие северные бобы, промытые и высушенные
1 14 унций может тушеные помидоры в мексиканском стиле
1 пакет на 10 унций замороженного целого зерна кукурузы
1 чашка нарезанной моркови
1 большой лук, нарезанный
1 4 унции может нарезать кубиками зеленый перец чили
2 столовые ложки гранул говядины или куриного бульона
1 - 2 чайных ложки порошка чили
2 зубчика чеснока, рубленый
⅓ чашка муки общего назначения
¼ чашка желтая кукурузная мука
1 чайная ложка разрыхлителя
Черточный перец
1 яичный белок
2 столовые ложки молока
1 столовая ложка растительного масла

Направления

Шаг 1
В 3-х / 2-х или 4-х квартовой посуде смешайте посуду с водой, бобами, помидорами, не вымоченными в масле, кукурузой, морковью, луком, неосушенным перцем чили, бульонными гранулами, порошком чили и чесноком.
Шаг 2
Накрыть крышкой и готовить на слабом огне в течение 10–12 часов или на сильном огне в течение 5–6 часов.
Шаг 3
Для вареников в средней миске смешайте муку, кукурузную муку, разрыхлитель и перец. В небольшой миске смешайте яичный белок, молоко и масло. Добавить в мучную смесь; размешайте вилкой, пока не смешано.
Шаг 4
Разложите смесь пельменей на 6 курганов поверх булькающего супа. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне еще 30 минут или на сильном огне еще 20 минут, или пока деревянная зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой. (Не поднимайте крышку, пока варятся вареники.) Разлейте по тарелкам в миски.