Штрудель с тропическими фруктами | лучшие дома и сады

Ингредиенты

2 средних груши, очищенные, полые и нарезанные
⅔ чашка абрикосового или манго нектара
⅓ чашка тропическая смесь смешанных кусочков сухофруктов
1 3 унции пакет сливочного сыра, размягченный
2 столовые ложки упакованного коричневого сахара
½ чайной ложки ванили
⅓ чашка нарезанных орехов макадамии, поджаренных
1 - 2 столовые ложки мелко порезанного кристаллизованного имбиря
1 чайная ложка мелко нарезанной лимонной цедры
12 листов замороженного филлового теста (около 9х14 дюймов), разморозить
⅓ сливочное масло, растопленное
2 чайные ложки сахарного песка

Направления

Шаг 1
Разогрейте духовку до 375 ° F. Поместите груши, нектар и кусочки сушеных фруктов в среднюю кастрюлю. Довести до кипения; уменьшить тепло. Накрыть крышкой и тушить 5 минут. Слить хорошо. Круто полностью.
Шаг 2
Для наполнения в средней миске смешайте сливочный сыр, коричневый сахар и ваниль. Добавьте охлажденную смесь из груш, орехов, имбиря и цедры лимона; отложить в сторону.
Шаг 3
Выровняйте противень с пергаментной бумагой или фольгой; отложить в сторону. На рабочую поверхность положите 1 лист теста филло. (Держите оставшиеся филло накрытыми полиэтиленовой пленкой или слегка влажным полотенцем, чтобы они не высохли.) Смажьте лист филло небольшим количеством растопленного масла. Повторите наслаивание еще с 5 листами, смазывая маслом между ними. Ложка половина начинки около 2 дюймов от одной из длинных сторон филло. Сложите в короткие стороны и сверните по спирали. Положите шов стороной вниз на подготовленный противень. Повторите с оставшимся филло, маслом и начинкой. Поместите на подготовленный противень, шов стороной вниз, на расстоянии около 2 дюймов. Смазать оставшимся маслом; посыпать сахарной пудрой. Выпекать от 25 до 30 минут или до золотистого цвета. Остудить на противне на решетке 45 минут. Подавать теплым. Для подачи нарезать зубчатым ножом. Делает 8 порций.