Копченая курица и спаржа страты | лучшие дома и сады

Ингредиенты

½ стакана мелко нарезанного лука (1 среда)
⅓ чашка мелко нарезанного красного сладкого перца
2 столовые ложки масла
Спаржа на 8 унций, урезанная и нарезанная на 1-дюймовые части
¼ чашка куриного бульона
4 чашки копченой курицы или индейки, нарезанные кубиками
¾ чашка легкого майонеза
1 milk чашки молока
1 ¼ чашки куриного бульона
6 яиц
2 столовые ложки свежего зеленого лука
2 столовые ложки деревенской дижонской горчицы
½ чайной ложки соли
½ чайной ложки молотого черного перца
Фокачча с чесноком и зеленью на 8 чашек (1-дюймовые кубики)
Сыр Гаварти 6 унций, измельченный (1 1/2 чашки)

Направления

Шаг 1
В большой сковороде варить лук и сладкий перец в горячем масле на среднем огне в течение 3 минут, периодически помешивая. Добавьте спаржу и куриный бульон 1/4 чашки. Накрыть крышкой и тушить около 3 минут или пока спаржа не станет хрупкой. Переложить овощи в большую миску; давай немного остыть.
Шаг 2
Добавьте копченую курицу и майонез к овощной смеси; хорошо перемешать. В другой миске взбейте молоко, 1/4 чашки куриного бульона, яйца, зеленый лук, горчицу, соль и черный перец.
Шаг 3
Слегка смажьте прямоугольной формой для выпечки 3 кварты. Выложить половину кубиков фокаччи в приготовленное блюдо; Топ равномерно с куриной смесью. Распределите оставшиеся кубики фокаччи равномерно по куриной смеси. Тщательно полить смесью из яиц. Плотно накрыть блюдо полиэтиленовой пленкой. Охладите на ночь.
Шаг 4
Разогреть духовку до 350 ° F. Перед выпечкой дать настояться 15 минут при комнатной температуре. Снимите крышку; выпекать от 40 до 45 минут или до готовности и светло-коричневого цвета. Посыпать сыром Хаварти; Выпекать около 10 минут или пока сыр не растает.

Подсказка

Сделайте этот пирог заранее, приготовив его накануне вечером. Подготовьте, как указано, затем загляните в духовку на ночь. Чтобы подать, разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Перед выпечкой дайте страте постоять 15 минут при комнатной температуре. Снимите крышку; выпекать от 40 до 45 минут или до готовности и светло-коричневого цвета. Посыпать сыром Хаварти; Выпекать около 10 минут или пока сыр не растает.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 281 калорий (6 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 2 г мононенасыщенных жиров), 158 мг холестерина, 1215 мг натрия, 14 г углеводов, 1 г клетчатки, 4 г сахара, 20 г белка.