Джамбалайя с курицей и креветками | лучшие дома и сады

Ингредиенты

1 фунт без кожи, без костей куриные грудки половинки или бедра
2 стакана тонко нарезанного сельдерея (4 стебля)
2 чашки нарезанного лука (2 больших)
1 14, 5 унции консервированных помидоров без соли
1 14 унций консервированного куриного бульона с пониженным содержанием натрия
½ 6 унций консервированной томатной пасты без соли (1/3 чашки)
1 домашняя бессолевая приправа Cajun или 1 1/2 чайной ложки бессолевой приправы Cajun
2 зубчика чеснока, рубленый
½ чайной ложки соли
1 ½ чашки неочищенного коричневого риса быстрого приготовления
¾ чашка нарезанного зеленого, красного и / или желтого сладкого перца
8 унций свежих или замороженных очищенных и приготовленных креветок *
2 столовые ложки свежей итальянской петрушки
Листья сельдерея (по желанию)

Направления

Шаг 1
Нарежьте курицу на 3/4 дюйма. В мультиварке емкостью 3 1/2/4 кварты смешайте курицу, сельдерей, лук, помидоры, не подвергшиеся сушке, бульон, томатную пасту, домашнюю бессолевую приправу Cajun, чеснок и соль.
Шаг 2
Накрыть крышкой и готовить на слабом огне в течение 4 1/2 до 5 1/2 часов или на сильном огне в течение 2 1/4 до 2 3/4 часов.
Шаг 3
При использовании режима низкой температуры перейдите к настройке высокой температуры. Добавьте сырый рис и сладкий перец. Накрыть крышкой и варить около 30 минут или до тех пор, пока большая часть жидкости не впитается и рис не станет мягким.
Шаг 4
Перед подачей разморозьте креветки, если они заморожены. Размешайте креветки и петрушку в куриную смесь. При желании украсьте каждую порцию листьями сельдерея.

*

При желании оставьте хвосты на креветках.

Для легкой очистки:

Выровняйте свою мультиварку с одноразовым вкладышем мультиварки. Добавить ингредиенты, как указано в рецепте. Как только ваша Джамбалайя закончит готовить, выньте ее из мультиварки. Как только еда выйдет из вашего мультиварки, просто утилизируйте ее. Примечание: не поднимайте и не перевозите одноразовый вкладыш с пищей внутри.