Маринованная томатная тарелка | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 3 столовые ложки оливкового масла
• 3 столовые ложки белого винного уксуса
• 1 столовая ложка тонко нарезанного зеленого лука или разрезанный зеленый лук
• 2 чайные ложки медовой горчицы
• Pepper чайная ложка перца
• 2 средних кабачка или огурца
• Листовой салат (по желанию)
• 3 больших красных и / или желтых помидора, нарезанные
• ¼ измельченный в порошок сыр фета с помидорами и базиликом или простой сыр фета (1 унция)

Направления

• Шаг 1

  Для заправки в банку с завинчивающейся крышкой смешайте масло, уксус, зеленый лук или зеленый лук, горчицу и перец. Накройте и встряхните хорошо; охладить, пока не понадобится.

• Шаг 2

  Нарезать кабачки или огурцы пополам вдоль. Семенные огурцы, если используете. Овощечисткой порежьте половинки цуккини или огурца на тонкие продольные полоски (шириной от 1/2 до 1 дюйма). Выложить блюдо с листьями салата и сверху нарезать помидоры. Разложите полоски цуккини или огурца среди помидоров, заправляя и складывая полоски по желанию. Взбить заправку и сбрызнуть овощи. Покрытие; остудить не менее 30 минут. Посыпать сыром фета перед подачей на стол. Делает 6 порций гарнира.

подсказки

Приготовить соус. Накрыть крышкой и хранить в холодильнике до 1 недели.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 117 калорий, (3 г насыщенного жира, 9 мг холестерина, 138 мг натрия, 7 г углеводов, 2 г клетчатки, 3 г белка.