Сладкий перец брускетта | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 16 нарезанных ломтиками ломтиков (толщиной около 3/4 дюйма) итальянский деревенский хлеб или хрустящий хлеб на закваске
• 1 стакан мягкого козьего сыра (шевре) или другого мягкого белого сыра
• ½ чашки купленного песто из базилика
• 2 жареных красных сладких перца на 7 унций, высушенных и нарезанных на полоски шириной 1/2 дюйма
• Обрезанные свежие травы, такие как базилик, орегано или тимьян

Направления

• Шаг 1

  Разогреть бройлеров. Положите ломтики хлеба на противень. Обжаривайте на расстоянии около 4 дюймов от огня в течение 1-2 минут или пока хлеб не поджарится, переворачивая один раз. (Или положите ломтики хлеба на решетку открытого гриля прямо на среднем огне. Гриль от 1 до 2 минут или пока хлеб не будет поджарен, поворачиваясь один раз.)

• Шаг 2

  Подать поджаренный хлеб с мягким сыром. Намазать песто на сыр; вершина с жареными полосами красного перца. Украсить зеленью. Делает 16 порций.