Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
В большой миске используйте картофельный пресс для измельчения персиков. Добавьте лимонный сок, сахар, специи с яблочным пирогом и цедру лимона. Дайте постоять при комнатной температуре в течение 10 минут, периодически помешивая.
-
В маленькой кастрюле размешайте пектин в воде. Довести до кипения на сильном огне; варить 1 минуту, постоянно помешивая. Снять с огня.
-
Быстро размешайте пектиновую смесь в персиковую смесь, помешивая около 3 минут или пока сахар не растворится и смесь больше не станет зернистой.
-
Разлейте горячее варенье в контейнеры с пол-пинты, оставляя свободное пространство 1/2 дюйма. Печать и этикетка. Дайте постоять при комнатной температуре около 24 часов или до схватывания. Хранить до 3 недель в холодильнике или до 1 года в морозильной камере.