Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Разогреть духовку до 375 ° F. Выровняйте очень большой противень с пергаментной бумагой; отложить в сторону. В большой миске смешайте муку, сахар-песок, коричневый сахар, корицу, имбирь, разрыхлитель, мускатный орех, пищевую соду и соль. Используя блендер для теста, нарежьте сливочное масло, пока смесь не станет похожа на грубую крошку. Перемешать в грушу. Добавьте пахту все сразу. Используя вилку, размешайте только до увлажнения.
-
Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Замесить тесто, складывая и осторожно нажимая на него, пока тесто не скрепится. Слегка раскатайте тесто в прямоугольник толщиной 1/2 дюйма. Разрежьте тесто мукой с квадратным ножом размером от 1 1 / 4–1 1/2 дюйма (или используйте острый нож, чтобы нарезать тесто на квадраты 1 1 / 4– 1 1/2 дюйма).
-
Поместите квадраты теста на 1/2 дюйма друг от друга на подготовленный противень. Смазать топы кремом и посыпать сахаром. Выпекайте от 22 до 28 минут или пока края не станут золотистыми. Подавать теплым с имбирным маслом.
*Совет:
Чтобы сделать 2/3 стакана кислого молока, поместите 2 чайные ложки лимонного сока или уксуса в стеклянную мерную чашку. Добавьте достаточно молока, чтобы получить 2/3 стакана жидкости; размешать. Дайте постоять 5 минут перед использованием.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 57 калорий, (1 г насыщенного жира, 0 г полиненасыщенного жира, 0 г мононенасыщенного жира), 5 мг холестерина, 61 мг натрия, 10 г углеводов, 0 г клетчатки, 5 г сахара, 1 г белка.Имбирное масло
Ингредиенты
Направления
-
Поместите имбирь в кухонный комбайн. Накрыть крышкой и обрабатывать до образования густой пасты. При работающей машине медленно добавляйте кипящую воду по 1 столовой ложке за раз, пока смесь не достигнет консистенции, не останавливаясь и не соскабливаясь по мере необходимости. Перевод в небольшую миску; немного круто
