Шпинат с начинкой из красного перца | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

¾ стакан воды
⅓ чашки масла
¾ чашка муки общего назначения
3 яйца
¼ чашка тертого сыра пармезан
3 столовых ложки жареного красного сладкого перца, мелко нарезанного и хорошо дренированного
1 пакет на 10 унций замороженный расколотый шпинат, размороженный
1 5 унций контейнер полусладкий сыр с чесноком и зеленью
1 взбитое яйцо

Направления

Шаг 1
Выровняйте два противня с фольгой; смазка фольгой. Отложить в сторону.
Шаг 2
Для теста смешайте воду и масло в средней кастрюле. Довести до кипения. Добавьте муку сразу, энергично помешивая. Готовьте и перемешивайте, пока смесь не станет шариком. Снять с огня. Круто на 10 минут. Добавьте 3 яйца, по одному, хорошо взбивая деревянной ложкой после каждого добавления до однородного состояния. Добавьте сыр пармезан и жареный перец.
Шаг 3
Тем временем для начинки положите шпинат в дуршлаг. Прижмите заднюю часть деревянной ложки к шпинату, чтобы вытеснить лишнюю воду. В средней миске смешайте вместе шпинат, полутвердый сыр и взбитое яйцо.
Шаг 4
Пропустите заполнение чайными ложками для измерения уровня в бугорки на расстоянии 2 дюйма на подготовленных противнях.
Шаг 5
Поместите тесто в кондитерский мешок с кончиком звезды 3/8 дюйма. Выложите тесто кругами вокруг насыпей, оставляя начинку непокрытой в центре.
Шаг 6
Выпекать в духовке при температуре 400 градусов по Фаренгейту в течение 16-18 минут или до золотистого цвета. Подавать немедленно. Делает от 40 до 45 закусок.

подсказки

Приготовьте и испеките вихри, как указано выше. Снимите с противней и остудите на решетке. Поместить в морозильные контейнеры и заморозить до 1 месяца. Чтобы разогреть, поместите замороженные завихрения на смазанные маслом противни. Выпекать в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 10-15 минут или до тех пор, пока она не прогреется.