Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
В большой миске с миксером на средней скорости взбейте сливочное масло и сахар, пока не смешано. Взбить в яйце и ванили. В маленькой миске смешайте муку, какао-порошок и соль. Постепенно взбейте смесь муки в смесь масла, пока не сформируется мягкое тесто. Работая на слегка посыпанной мукой поверхности, сформируйте тесто в шар. Холод 30 минут. Раскатайте тесто между двумя кусочками пергамента до толщины 1/4 дюйма. Разогреть духовку до 350 ° F. Линия печенья с пергаментной бумагой.
-
Снимите верхний лист пергамента с теста. Используйте 21/2-дюймовый кругорез для резки теста. Поместите 2 дюйма на подготовленных листах. Выпекать от 10 до 12 минут или до получения твердой и слегка хрустящей корочки. Давай круто.
-
Используя кондитерский пакет с большим круглым наконечником или пластиковый пакет с оторванным уголком, положите на большие порции кремово-белую глазурь или консервированную глазурь. Используя смещенный шпатель, потяните от центра ложки к краю печенья, чтобы придать форму призрака. Трубка на маленьких точках глазури из какао-сливочного сыра или консервированной шоколадной глазури, чтобы сделать лица.
Кремово-белая глазурь:
В большой миске взбить 1 чашку шортенинга, 1 1/2 чайной ложки ванили и 1/2 чайной ложки миндального экстракта миксером на среднем 30 секунд. Постепенно добавить 2 стакана сахарной пудры, хорошо взбивая. Добавьте 2 столовые ложки молока. Постепенно взбить в 2 чашки дополнительного сахарной пудры и от 1 до 2 столовых ложек дополнительного молока, чтобы достичь консистенции. Делает 3 чашки.
Какао-сырная глазурь:
В большой миске взбейте сливочный сыр в упаковке по 8 унций, размягченный, 1/2 стакана сливочного масла, размягченный и 2 чайные ложки ванили с помощью миксера на средней скорости до легкого и пушистого состояния. Постепенно взбейте в 5 чашках сахарной пудры и 1/2 чашки несладкого какао-порошка, чтобы достичь консистенции. Делает 3 1/2 чашки.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 155 калорий (4 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 2 г мононенасыщенных жиров), 19 мг холестерина, 51 мг натрия, 21 г углеводов, 1 г клетчатки, 15 г сахара, 1 г белка.
