Сквош и яблочная начинка | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• ¾ чашки масла
• 4 средних лука-порея, урезанный, расколотый
• 3 стакана в кубиках, очищенная кабачковая мука
• 2 яблока средней кулинарии, сердцевина и нарезанные
• 1 столовая ложка свежего шалфея
• Salt чайная ложка соли
• Ground чайной ложки молотого черного перца
• 8 чашек сухих хлебных кубиков
• 1 stock чашки индейки или куриного бульона с пониженным содержанием натрия
• ⅓ стакан яблочного сока

Направления

• Шаг 1

  Разогреть духовку до 325 ° F. В большой сковороде растопить масло на среднем огне. Готовьте лук-порей в горячем масле в течение 3 минут или пока он не станет мягким. Добавьте тыкву и готовьте еще 5 минут, периодически помешивая. Добавьте яблоко и посыпьте шалфеем, солью и перцем. Поместите кубики хлеба и смесь тыквы в очень большую миску. Полить бульоном и соком для увлажнения, перемешивая. Поместите в прямоугольную форму для выпечки на 3 кварта. Выпекать, не накрыв крышкой, от 40 до 45 минут или до тех пор, пока верх не подрумянится и начинка не прогреется.

*

Чтобы сделать кубики сухого хлеба, нарежьте свежий хлеб на 1/2 дюйма. Разложите кубики на две противни размером 15x10x1 дюймов. Выпекать в духовке при температуре 300 ° F в течение 10-15 минут или пока кубики не высохнут, помешивая дважды; прохладно. (Кубики будут продолжать сохнуть и хрустеть по мере их охлаждения.)

Сведения о питательных веществах

На порцию: 222 калории (7 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 3 г мононенасыщенных жиров), 28 мг холестерина, 432 мг натрия, 26 г углеводов, 2 г клетчатки, 7 г сахара, 4 г белка.