Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Обильно смажьте и муку 10-дюймовую рифленую сковороду (от 10 до 12 чашек); отложить в сторону. В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и пищевую соду; отложить в сторону.
-
В большой миске взбить масло с помощью электрического миксера на средней и высокой скорости в течение 30 секунд; взбить в коричневом сахаре, пока хорошо не смешано. Добавьте яйца и патоку; хорошо взбить (смесь будет выглядеть сгустком). Вмешайте пирог с начинкой и абрикосы. Добавьте смесь муки сразу к смеси для заполнения пирога; перемешайте, пока хорошо не смешано.
-
Ложка жидкого теста в готовую кастрюлю. Поместите кастрюлю на решетку в жаровне, содержащей 1 дюйм воды. Накройте сковороду с фольгой; плотно прижмите фольгу к краю сковороды.
-
Доведите воду до кипения; уменьшить тепло. Крышка голландской духовки; готовьте на пару в течение 1-3 / 4–2 часов или пока чистая деревянная зубочистка, вставленная рядом с центром. Осторожно добавьте дополнительную кипящую воду по мере необходимости, чтобы поддерживать уровень воды.
-
Вынуть кастрюлю из жаровни; удалить фольгу. Остудить торт в сковороде на решетке 30 минут. Перевернуть торт на блюдо; удалить кастрюлю. Заверните охлажденный пирог в фольгу; хранить в холодильнике до 10 дней. Делает от 10 до 12 порций.
Служить:
-
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Поместите охлажденную фольгу на противень. Выпекать 40 минут или пока не прогреется. Круто немного. Подавать теплым с желаемым соусом.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 351 калорий (6 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 3 г мононенасыщенных жиров), 88 мг холестерина, 342 мг натрия, 60 г углеводов, 2 г клетчатки, 30 г сахара, 5 г белка.
