Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
В средней миске смешайте муку, разрыхлитель и соль; отложить в сторону. В большой миске взбить масло на средней и высокой скорости в течение 30 секунд. Добавьте сахар. Удар пока не объединено, соскабливая стороны шара как необходимый. Взбить с яйцом, молоком, ванилью и цедрой лимона. Взбейте как можно больше муки с помощью миксера. Добавьте оставшуюся муку. Разделите тесто пополам. Накрыть крышкой и остудить 1 час или до легкости в обращении.
-
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Раскатайте половину теста за раз между листами вощеной бумаги до толщины 1/4 дюйма, присыпая нижний лист вощеной бумагой мукой, если тесто для печенья прилипнет. Нарежьте нужными ножами (если тесто станет слишком мягким, верните его в холодильник). Поместите на расстоянии 1 дюйм друг от друга на не смазанные листы печенья. Выпекайте в течение 8-10 минут или пока края не станут твердыми, а дно едва светло-коричневым. Перейдите на решетку для охлаждения. Делает приблизительно 2-1 / 2 дюжины (2-1 / 2 - 3-1 / 2-дюймовые) печенье.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 147 калорий (5 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 2 г мононенасыщенных жиров), 27 мг холестерина, 61 мг натрия, 17 г углеводов, 0 г клетчатки, 7 г сахара, 2 г белка.
