Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Разогреть духовку до 375 ° F. Для сладкого картофельного соуса положите сладкий картофель на противень с фольгой. Выпекать 1 час или до готовности, когда проколоть вилкой. Вынуть из духовки; прохладно. Пил; скинь скин. Трансфер на кухонный комбайн. Добавьте молоко, сок лайма и тмин. Покрытие; Процесс пока не будет гладким. Отложить в сторону. **
-
В большой сковороде разбить чоризо деревянной ложкой и варить на среднем огне около 5 минут или до готовности (160ºF). Снять с огня. Слить жир; отложить чоризо в сторону.
-
Тем временем готовьте лапшу в соответствии с указаниями на упаковке или до готовности, но все еще твердо (al dente). Слить; промыть холодной водой. Слить хорошо.
-
Морось снизу от 3-х кварт. прямоугольная форма для выпечки с оливковым маслом. Выложите 3 лапши в один слой поверх масла. Распределите с одной четвертой смеси сладкого картофеля. Ложка с одной четвертой чоризо по смеси сладкого картофеля. Посыпать четвертью зеленого лука и кинзой. Вершина с четвертью сыра. Повторите слои. Накрыть кусочком пергамента, смазанного оливковым маслом, стороной с покрытием вниз; плотно запечатать с фольгой.
-
Выпекать 40 минут. Снимите крышку; Выпекайте еще 5 минут или пока сыр не станет золотисто-коричневого цвета, и смесь не станет пузырчатой. Дайте постоять 20 минут перед подачей на стол.
*
Поскольку эта лазанья имеет густой соус, мы не рекомендуем использовать лапшу без варки.
**
Храните сладкий картофельный соус в холодильнике до 3 дней до начала сборки.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 684 калории (17 г насыщенных жиров, 3 г полиненасыщенных жиров, 18 г мононенасыщенных жиров), 96 мг холестерина, 1184 мг натрия, 46 г углеводов, 4 г клетчатки, 7 г сахара, 32 г белка.
