Сладкие картофельные яйца | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 чайные ложки кокосового масла
• 1 чашка спирализованного сладкого картофеля
• 1 яйцо
• Нарезанный зеленый лук
• Морская соль
• Черный перец

Направления

• Шаг 1

  В небольшой антипригарной сковороде разогрейте кокосовое масло на среднем огне. Сформируйте спирализованный сладкий картофель в гнездо, затем варите в горячем масле около 5 минут или до тех пор, пока дно не станет коричневым; очередь. Разбейте яйцо в гнездо и посыпьте мелко нарезанным луком. Накрыть крышкой и варить еще 3–5 минут или до тех пор, пока не станет белым, а желток все еще будет мягким Приправить по вкусу морской солью и черным перцем.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 226 калорий (9 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 2 г мононенасыщенных жиров), 186 мг холестерина, 264 мг натрия, 18 г углеводов, 3 г клетчатки, 4 г сахара, 8 г белка.