Маникотти с тремя сырами | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

¼ чашка нарезанного лука
1 зубчик чеснока, рубленый
1 столовая ложка растительного масла
1 14, 5 унций томатов, порезанных
1 8 унций может томатный соус
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка сушеного орегано, измельченного
Thy чайная ложка сушеного тимьяна, измельченный
1 маленький лавровый лист
8 сушеных раковин маникотти
2 взбитых яйца
2 чашки тертого сыра моцарелла (8 унций)
1 ½ стакана сыра рикотта или творожного крема
½ стакана тертого сыра пармезан
½ стакана свежей петрушки
½ чайной ложки сушеного орегано, измельченного
Черточный перец

Направления

Шаг 1
Для соуса в 2-литровой кастрюле сварить лук и чеснок в горячем масле до готовности. Добавьте недренированные помидоры, томатный соус, сахар, 1 чайную ложку орегано, тимьян и лавровый лист. Довести до кипения; уменьшить тепло. Варить на медленном огне в течение 20-25 минут или пока не загустеет. Снять с огня; сбросьте лавровый лист.
Шаг 2
Тем временем готовьте пасту в соответствии с указаниями на упаковке; процедить. Промыть раковины в холодной воде.
Шаг 3
Для наполнения в средней миске смешайте яйца, половину сыра моцарелла, рикотту или творог, сыр пармезан, петрушку, орегано по 1/2 чайной ложки и перец. Ложка начинки в маникотти.
Шаг 4
Вылейте половину томатной смеси в прямоугольную форму для выпечки объемом 2 литра. Разложите фаршированные маникотти в форму для выпечки. Вылейте остающийся соус по раковинам. Посыпать оставшимся сыром моцарелла поверх.
Шаг 5
Выпекать фаршированный маникотти, накрытый крышкой, в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 35-40 минут или до полного прогрева Делает 8 порций.