Салат из помидоров и красного лука | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 средний красный лук, нарезанный толщиной 1/4 дюйма
• ½ стакана яблочного уксуса
• ¼ чашки сахара
• 8 чашек помидоров, нарезанных (около 3 фунтов)

Направления

• Шаг 1

  В средней миске смешайте 4 стакана ледяной воды и 2 чайные ложки соли; перемешайте, чтобы растворить соль. Добавьте кусочки лука; размешайте, чтобы отделить кольца. Дайте постоять 20 минут; процедить.

• Шаг 2

  Тем временем, для кисло-сладкой заправки в маленькой миске смешайте уксус, сахар и 3/4 чайной ложки каждой соли и свежемолотый черный перец. В очень большой миске смешайте помидоры и высушенный лук. Добавить соус; аккуратно подбрасывать, чтобы покрыть. Дайте постоять 5 минут. Обслуживает от 6 до 8.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 88 калорий (0 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 0 г мононенасыщенных жиров), 0 мг холестерина, 401 мг натрия, 20 г углеводов, 3 г клетчатки, 16 г сахара, 2 г белка.